Friss topikok

  • margit2: Ha benéznél, tudd, hogy gondoltam ám Rád most is az ünnepekkor... Remélem, hogy kellemesen teltek ... (2018.04.03. 19:53) Ó-év
  • margit2: Köszönöm szépen! Neked és kedves családodnak is csak minden jót és szépet kívánok az új esztendőre... (2018.01.02. 08:50) 2018!
  • margit2: Hiányzol.... Sok szeretettel kívánok Neked és az egész kedves Családnak örömtelim, boldog új évet... (2018.01.01. 12:15) De jó volt a kedvesekhez ellátogatni!
  • Aloha3: Nagyon aranyosak! :-) További szép napot, jó hétvégét kívánok! :-) (2017.06.10. 19:13) Róluk se feledkezek meg!
  • Aloha3: Látszik a képen milyen jól érezte magát mindenki! :-) (2017.06.10. 19:12) Érettségi találkozó

Pogácsa recept keresés

2015.12.30. 20:10

szerző: greenfo

Amerikánál láttam Margitka túrós pogácsáját, ami ránézésre is csoda könnyű, réteges (a hajtogatás eredménye), de hiányolom az összetevőkből a kelesztő anyagot. Ma este szerettem volna elkészíteni, de kutakodom utána, hogy mégis tegyek-e hozzá valamit. Ha szerencsém van, az említett lányok észreveszik ezt a "segélykiáltást", és kapok választ holnap délelőttig. (Van egy szalagárés pogácsám, az másnap is finom, én azzal szoktam sikert aratni, de ez a ma látott csoda elcsábított.)

Nagy nyugalomban készülök az év végére.

5 komment

A bejegyzés trackback címe:

https://bibibabibor.blog.hu/api/trackback/id/tr148213378

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Aloha3 2015.12.30. 21:01:54

Szia!
Ha erről a pogácsáról van szó, akkor bármennyire hihetetlen valóban nem kell bele kelesztő anyag. Először én is kételkedtem benne, de már többször sütöttem,nagyon finom. Most is benn van már a hűtőben, reggel sütöm!
Túrós pogácsa
25 dkg tehén turo (lehet juhturo is)
25 dkg rama (lehet vaj is)
25 dkg finom liszt
1 tk só

Összedolgozzuk majd hűtőbe tesszük állhat egy két órát vagy napot is aztán még egyszer kicsit összegyúrjuk kinyújtjuk hüvelykujj vastagságúra és kis szaggatóval kiszaggatjuk. Aztán sütőpapírra rakjuk megkenjük egész tojás sárgájával, és utána reszelt sajtot teszünk a tetejére.
Előmelegített sütőben körülbelül 25 percig sütjük előbb erős lángon 10 percig aztán kisebben még 15 - 20 percig. ennyi az egész és frissen a legjobb.

Nagyon boldog, szerencsés új évet kívánok Neked és kedves családodnak!

greenfo 2015.12.30. 23:50:13

@Aloha3: Nagyon köszönöm a jókívánságodat és a válaszodat! Igen, ez a pogácsa, és nem mertem elkezdeni. Hihetetlen, hogy 4 összetevő kell csak. Még azt sem tudtam elképzelni, hogy a túróval és a vajjal elég lágy lesz-e. Akkor ha reggel összeállítom, és néhányszor átgyúrom, hajtom, estefelé kisütöm, frissel kerül tálcára.
Nagyon köszönöm a megerősítést, és jó szórakozást Szilveszter estére!

margit2 2015.12.31. 11:28:48

Szia!
Itt megtalálod a túrós pogácsa receptjét:

margit2.hu/kiprobaltrecik/sossutik.htm#turosp

Ha most gyúrnád össze, akkor is pihentessed. Én most 3-szer hajtogattam, és 30 percet hagytam közben pihenni... Sok sikert hozzá! :-)

margit2 2015.12.31. 11:30:23

Ó most látom, hogy már megkaptad a választ... bocsi, de siettem, és nem olvastam el a hozzászólásokat, mert 12-re jönnek a vendégeink...
Nektek is szeretettel kívánok BOLDOG ÚJ ÉVET! :-)

Amerika24 · http://amerika24.blog.hu/ 2016.01.01. 08:51:19

Én nem voltam itt a kellő időben, csak most olvaslak. Nekem is kissé hihetetlen volt , hogy csak ennyi a hozzávaló...de kipróbáltam, és láss csodát feljött, sőt finom! Nagyon finom pogácsa!